えっと、今ゴールデンウィーク二日目の深夜2時。 僕はと言うと、やっとニンニクをやっつけたところです！ 23時以降の動きはと言うと 5月につよしが旅に出る前にと 事務所メンバーのためにと包丁を研ぎはじめました。 今回はかな…

先日やっと行ってこれた赤坂のプロカンジャンケジャンさんです。 見ての通り韓国料理屋さんです。 僕がここに来た理由はと言うとやはり店名の通りケジャン？ かというと違うんですねえ〜。 だってケジャン、相当高いですよ(^^) …

ラー油ブームはとっくに落ち着いているわけですが 変わり種ラー油？具が入ったようなラー油は定着した感がありますよね。 結構世界各国のアジア食料品店ではこういった手作りっぽいラー油を 市販とかでも見かけるんですが美味しいです…

先日の記事で女子力を発揮し？ 可愛いケトルがほしいのと言い出したツヨシでしたが その後ではどのケトルを買ったのか をお知らせしていませんでしたので今日はその解答編です(^^) どうですか？かわいくないですか。 ブルーノの…

どーもトラベリングマーケッターのつよしです。 ちょっと今旅行を計画中です。 最近は昔と違って日本にいることが多いので 多少は事前に計画してトラベルするという形になってますね。 以前の僕は結構むちゃくちゃで 例えばドイツの…

ミシュランのビブグルマンについて。 遅ればせながらミシュラン買ってみました。 僕が興味があるのはミシュランの中の ビブグルマンというカテゴリーのみです^_^ 簡単に言うと普通のミシュランとかで 客単価２、３万とかするよう…

今日はちょっとシンガポール。 （夜にどっかのスカイバーから↑。どこだったか忘れた） 今日は僕の好物のシンガポール名物 チキンライスについて書こうと思う。 シンガポールの名物料理と言えば チリクラブ、ラクサ（写真上のヌード…

みなさんハムライスって知ってますか？ 僕の世代なんかよりももっと上の世代の記憶になりますが 昔は洋食屋さんや喫茶店にハムライスなるメニューが チキンライス、オムライスなどと並んで 当たり前にあったんだそうです。 定義はと…

前回そんな感じで思ったようなうどんが作れない僕は うどんって小麦と水と塩だけなのに 何でこんなに差が出るのだろうか。 何事に対しても考えてしまう僕ですが やはりうどんに対しても色々考えていました。 友達は僕のうどんを食べ…

「うどんを学びに行った訳」なんて書くと ちょっと意味深だけどそんな意味深な理由はないです 笑 うどん教室をやっていると、たまに生徒さんから 「なんでうどんを打ち始めたんですか？」 って聞かれることがやっぱりあります。 …