表参道でちょこちょこ開いていたパエリアの料理教室ですが プラットフォームでの募集も始めようと準備中。 作ったパエリアの写真集めてみたら結構でてきましたね。 次の講座では何パエリアを作ろうかなぁ～。 みんなでサングリアでも…

昨日のTTM Cooking(料理教室)はイタリアの家庭料理アランチーノでした。 今回作ったものとは日本では少し形が違いますが ライスコロッケやスップリとして認知されてますよね。 完成 今回は日本ぽくアレンジされていない…

今日はうどん教室してました。 後片付けを終えて今ほっと一息？なところで書いてます。 ここ最近うどん教室をしているのですがいつも写真を撮り忘れてしまいます。 教えているから当たり前といえば当たり前ですが。 大人がみんなで踏…

ジャスミンライス買いました。 ジャスミンライスって不思議ですよね。 ただそのまま炊くだけなのにあの香りが。 このジャスミンライスでガパオを作ろうと画策中なんです^_^ ジャスミンライスを使うだけで美味しさ3割増し。 ガパ…

なんかお茶ジャケ買い（パッケージか？）しました 笑。 ちょうど料理教室の生徒さんへ出すように ハーブティーとか買おうと思ってたんですけど CLIPPER、パッケージかわいいですよねえ。 そんな安くもないのでどれを買うか悩…

最近スタジオでよくプライベートうどんを打っているんだけど そろそろパブリックうどん、、、 もといっ！手打うどんレッスンでも始めようかなと準備している所です。 生徒さんと一緒に鶏天ぶっかけとか作っちゃおうかな。 ジュルリだ…